תפריט פסח 2020

Creating Unforgettable Memories

צרו קשר

קייטרינג פסח 2020

Welcome

סלטים

מגיעים בכמות של 1 ליטר – מחיר 49 ₪

סלט ירוק – מבחר עלי חסה צעירים ומיקס ירקות ז’וליאנים בוויניגרט חרדל ודבש – 2 ליטר
חציל פיקנטי– ירקות קצוצים פטרוזיליה ושום
כרוב לבן סיני – סלרי, שקדים פרוסים קלויים
טריקולור – פלפלים קלויים בתחמיץ הדרים
עגבניות שרי – עם זוקיני עלי בזיליקום, זיתי קלמנטה
פטריות יער טריות – עגבניות שרי ברוטב שום ושמן זית
גזר וסלק טרי – בלימון ,שום ושמן
סלק ונבטים לבנים – עשבי תיבול, חתיכות לימון ושקד פרוס
גזר טרי – קוביות לימונים, פלפל ירוק חריף, שום וכוסברה
ירקות בתחמיץ – עלי דפנה ופלפל אנגלי, לימון ושמן זית
פלפלים – חריפים מקולפים בשום ולימון
סלט מטבוחה – מסורתית
קוביות בטטה – עירית טריה סילאן ואגוזים
ירוק אולה – פטרוזיליה, כוסברה שמיר ונענע בליווי אגוזים
שורשים – עם פרוסות דקיקות של ירקות שורש בתחמיץ לימון סלרי ווינגרט
פטריות אסייאתי – לקט סוגים שונים, ויניגרט אננס טרי, וקשיו קלוי
חציל על האש – ויניגרט, מיונז
סלק מבושל – בצל סגול, ויניגרט, כוסברה, לימון ושמן זית
קולסלו – כרוב לבן, גזר, ויניגרט, מיונז
מלפפונים בשמיר – בצל סגול, שמיר טרי- 2 ליטר
גזר מרוקאי – כוסברה, שום, תערובת פלפלים שרופים
סלט תפוח אדמה צרפתי – ביצים, פטרוזיליה, לימון מיונז

סלטים שצויינו ב- 2 ליטר יחוייבו לפי ליטר אחד

רטבים : פסטו – בזיליקום, שום ושמן זית – 250 גרם – 29 ₪
טפנד – ממרח זיתים טרי ואיכותי – 250 גרם – 29 ₪
חזרת – 250 גרם – 29 ₪
רוטב ויניגרט – תמרים, מתוק ועסיסי = 250 גרם – 19 ₪

פלטות :

פלטת ירקות טריים : מיועד ל-20 סועדים 159 ₪
פלטת פירות טריים : מיועד ל-20 סועדים 299 ₪
סלט פירות טריים – 1 ליטר מיועד ל- 6 סועדים 80 ₪

מרקים:

מרק ירקות כתומים – גזר, בטטה, דלעת ועשבי תיבול (1 ליטר) 45 ₪
מרק עוף אמיתי – עוף , ירקות טריים (1 ליטר) 55 ₪
מרק ירקות אביבי – שפע ירקות טריים ( 1 ליטר) 45 ₪
קניידלך – קליל ואוורירי (20 כדורים) 89 ₪

מנות ראשונות

גפילטע פיש – בסגנון הונגרי חצי מתוק חצי מ לוח (8 יחידות) 99 ש”ח
פילה בורי משוח ברוטב צ’רמלה, קדרת פלפלים, שיני שום וכוסברה פיקנטית –(4 מנות) 139 ש”ח
פילה אמנון אפוי בנגיעות חומץ בלסמי ועגבניות מיובשות עם פלפלים קלויים- 129 ש”ח
פילה דניס במשרת פסטו שקדים, יין לבן וטרגון צרפתי – 179 ש”ח
דגי ברבוניה בציפוי פריך עם זרעי כוסברה ולימון כבוש
פילה סלומון בעשבי תיבול, וואסבי סויה ודבש (6 מנות) 149 ₪
פילה מושט בסגנון מזרחי ברוטב עגבניות פיקנטי וחומוס גרגירים (4 מנות) 129 ₪
טונה אדומה צרובה על גריל ברוטב אספרגוס
קציצות סלמון – תפו”א, עשבי תיבול בציפוי פריך 149 ש”ח
פילה היק במשרת יין לבן,קרם ארטישוק ומרווה טריה 139 ₪
פילה סלמון בקרמל טריאקי (6 מנות) 149 ₪
פילה בס צלוי על מצע ירקות צרובים 169 ₪
קבב דג ים צרוב על הפלנצ’ה (8 יחידות) 129 ₪
פילה סלומון -בגריל, תימין טרי, שום שמן זית ולימון (6 מנות) 149 ₪
פילה לברק בקראסט שקדים, רוטב שום ודבש,לימון וחרדל דיז’ון 169 ₪
פטריות פורטובלו בפסטו צלויות בגריל צלויות על מצע ירקות שורש ונגיעות בלסמי (6 מנות) 49 ₪
כבד עוף קצוץ מסורתי – (חצי ליטר) 89 ₪
קרפ תרד ביתי – תרד טרי, כרישה מושרת ביין (6 יחידות) 89 ₪
קרפ פטריות ביתי – ממולא בפטריות טריות מוקפצות עם בצל מטוגן ועשבי תיבול
סלומון גראבלאקס – מושרה במלח ושמיר ל- 6 סועדים 119 ש”ח
פטריות ממולאות – חציל מעושן, עשבי תיבול טריים מוגש ברוטב עגבניות (6 מנות) 99 ₪
קיגל תפו”א (1 ליטר) – 69 ₪
קיגל ברוקולי (1 ליטר) 79 ₪

תוספות

1 ליטר מיועד ל 5-6 סועדים

תפו”א פריזיאן אפויים, שום שמן זית וקרונית 59 ₪
סירות בטטה, שמן כמהין, שומשום קלוי ופקאנים 69 ₪
פרוסות תפו”א, שום פלפל ארבע עונות ורוזמרין טרי 59 ₪
דואט תפוחי אדמה ובטטה אפויים בשמן זית רוזמרין ופלחי שום 69 ₪
קדירת ירקות שורש,תבשיל אותנטי בתיבול ים תיכוני 69 ₪
אנטיפסטי– מיקס ירקות בגריל 69 ₪
קדירה כתומה-דלעת גזר ודלורית צלויים בליווי תמרים,קינמון ובצל מושחם 69 ₪
ארטישוק בליווי פטריות יער מוקפצות 69 ₪
שעועית מוקפצת ,עגבניות מיובשות , שום לימון ושמן שומשום 79 ₪

מנות עיקריות

מתאים ל 4-5 סועדים

חזה איטלקי – משחת פסטו, שום ולימון בקראסט פיסטוק 129 ₪
כתף עגל – ברוטב פלפלת ויין 149 ₪
סטייק פרגית – ברוטב צ’ילי תפוז, שום ופלפל ארבע עונות 189 ש”ח
סטייק פרגית בגריל – צרובה על גריל פחמים 189 ₪
סטייק פרגית במרינדה – שום ודבש/צ’ילי ירוק ומנגו 189 ₪
לשון בקר מעושנת – במבחר רטבים 149 ₪
קורדון בלו– חזה עוף ממולא בשר וצנובר
קבבוני טלה – רוטב עגבניות טריות 149 ₪
שוק ברווז – מוגש עם רוטב תפוז ואננס טרי
רוסטביף עגל בעישון איטי ברוטב מרלו 229 ₪
כרעיים בדבש – שום, לימון ומרווה טרייה 149 ₪
כרעיים בגריל – בתערובת תבלינים מזרחיים 149 ₪
רצועות שניצל – בציפוי פריך 139 ₪
עוף שלם ביין, פטריות ועשבי תיבול – (נחתך אחרי האפייה ל- 4 ) 149 ₪
קורנביף כבוש בתבלינים – פלפל 4 עונות, קורנית ומלח (500 גרם) 149 ₪

צרו קשר

Book Event
Call Now Button