זהו אחד הקינוחים הטובים והטעימים ביותר שאי פעם הומצאו. השוקולד החם והמבעבע מזנק החוצה במגע כדי לפגוש את הכפית ומבטיח עונג עילאי לטועם. סופלה שוקולד מומלץ מאוד להגיש חם, לצד כדור גלידה וניל וליצוק מעליהם סירופ שוקולד או אבקת סוכר כדי להבטיח חוויה מושלמת. מרכיבים : 8-10 מנות אישיות שלב א 200 גרם שוקולד מריר משובח 200 גרם מחמאה יש לשבור את קוביות השוקולד לתוך קערה עמידה במקרוגל ולהוסיף את המחמאה לאחר שחתכנו גם…
“חזה עוף בארץ הינו מוצר זמין, זול יחסית ומהיר הכנה. בגלל הטעם הניטרלי שלו,הוא נותן לנו לגוון עצום של אפשריות הכנה וטעמים .” שלב א אל תשטחו את חזה העוף, או אם אתם אוהבים לשטח אז לא יותר מידי. שיטוח מוגזם הוא אחת הסיבות לכך שחזה העוף יוצא יבש. שלב ב השרו את חזה העוף במרינדה במשך 20 דקות –שעה החזה יקבל טעם נהדר ובזכות ספיחת נוזלים העצומה שלו המרינדה תלכלכך ותעסס אותו. שלב ג…
“כשבשר איכותי פוגש מחבת או גריל איכותי, ובתנאי ששומרים על כמה כללים בסיסיים , אין סיבה שהסטייק לא ייצא פריך מבחוץ ונא מבפנים, בדיוק כמו במסעדה .” שלב א קנו אצל הקצב נתחי בשר במשקל של 250-300 גרם, בכל מקרה אל תקנו נתח של פחות מ -200 גרם הנתחים הטובים ביותר לסטייק הם אנטרקוט ונתח קצבים , אחר כך סינטה ואחריו פילה. שלב ב שמרו את הבשר במקרר, ולא בהקפאה. קני בשר מיושן, מוכן לאכילה…
אנו בנפלאות התזונה מכינים אותו מהנתחים היפים והמובחרים ביותר של החי . הדבר הכי חשוב בקבב זהו איכות הבשר :שיהיה מעולה ומאוד טרי ,בקבב לא שמים בשר מיושן. שלב א קחו בשר טלה טרי מאיכות מעולה וטחנו אותו בטחינה גסה . שלב ב תבלו ולושו ביד על כל קילו בשר טחון הוסיפו: *1 בצל גדול קצוץ לקוביות קטנות *30 גרם פלפל גרוס *1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה 25 גרם מלח 50 גרם צנוברים שלב ג הכינו…
כשרות למהדרין היא הקפדה מאוד מחמירה על חוקי הכשרות היהודית. הבחירה בקייטרינג כשר למהדרין נעשית לא רק משיקולי ההקפדה על כשרות יהודית מחמירה. כיום חילונים רבים בוחרים גם בכשרות למהדרין בגלל הידיעה כי כשרות זו היא מוקפדת מבחינת הטיפול בתוצרת החקלאית, השחיטה ואם מדובר בבשר או עוף, אז הבדיקות ותנאי הגידול שהחיה עוברת בטרם השחיטה. במאמר הבא אנו מביאים בפניכם את יתרונות הבחירה בקייטרינג כשר למהדרין לאירוע שלכם. דרגת הכשרות הגבוהה – לכל מי שעורך…
יש לכם אירוע בקרוב? מזל טוב. השמחה הקרבה ממלאת אתכם במתח והתרגשות כדי שתוכלו לערוך את האירוע המשפחתי שלכם בצורה שייצאו ממנה האורחים עם טעם טוב וישבחו אתכם על חוויה בלתי נשכחת. מחקרים מתחום תעשיית האירועים המתפתחת, מעידים על כך שההנאה של האורחים מאירוע, מורכבת מהמקום, המוזיקה ובעיקר על הארוחה וצורת ההגשה שלה. בחירת שרותי קייטרינג לאירועים יכולה להוות גורם מרכזי בהצלחת האירוע שלכם. אז איך בוחרים קייטרינג לאירוע? התפריט – ראשית בקשו לראות את…
קייטרינג מקצועי ואיכותי מנוהל על ידי שף מקצועי ומוכשר וכולל צוות מיומן ומנוסה. חברת קייטרינג מתמחה בכל סוגי האירועים, יש חברות המקפידות על כשרות, עם זאת חשוב לבדוק מהי הכשרות שהעסק מציע כיוון שיש הבדלים משמעותיים מבחינת הלקוחות. את התפריט של חברת הקייטרינג מתווה השף המקצועי והמנוסה, כאשר חברה מובילה מציעה תפריט חלבי ובשרי בהתאם לצרכי הלקוח וסוג האירוע. חשוב להדגיש כי חברת קייטרינג מתמחה באירועים משפחתיים ובאירועים לעסקים, יש חברות המתמחות באירועים גדולים, בעוד…